材料
・ホールトマト（または刻みトマト） - 1缶
・玉ねぎ - 1個
・溶き卵 - 2個分くらい
・刻みニンニク（またはおろしニンニク） - 適量
・ニラ - 適量
・水 - 400ccくらい
・塩 - 適量
・コショウ - 適量
・コンソメまたは中華の素 - 適量
作り方
ニラ、玉ねぎをあらかじめお好みの大きさに切っておく。鍋に油をひき、ニンニクを炒める。香りがたってきたらトマトを加える。トマトを適当に潰し、水を加える。煮立ってきたら玉ねぎを加え、しんなりするまで煮る。溶き卵を加えて半熟程度になったら塩、コショウ、コンソメまたは中華の素で味を調える。最後にニラを加えて、ハイ出来上がり！
